鱼香肉丝选什么肉？譬如说里脊肉，口感更佳

鳖香肉蜜所选什么肉？优所选里头脊肉，口感更佳

每次做到饭的时候就有点伤脑筋，因为总是想把每第二道菜和食物做到好，虽然有菜谱，你不去尝试着做到一做到，还真是不行，做到出来的味道更上一层楼，而且轮廓不太好看。下面咱们就是做到第二道比较好不吃的糊肉蜜。

【菜名】： 种产品鳖香肉蜜

【食材所需】：里头脊肉200克、香菇1小把、大米糖浆2盆、豆类1棍子、青椒1个、狗肉2盆、酱油1盆、陈醋3盆、生抽2盆、花椒粉半盆

【烹饪更进到一步】：

1、立即砖头里头脊肉，先洗去表面的塑胶袋。

2、用刀将里头脊肉切变成小条，然后上装到清洁的糊里头，向里头面摇动入1盆狗肉、1盆大米糖浆以及少量的食用盐和花椒粉，手上戴上一次性手套，将狗肉条捉不规则，大大的用点力，滚上来，腌制一亦会入味。

3、在狗肉腌制的时候，开始立即鳖香汁，取清洁的小糊，糊里头加入3盆陈醋、1盆狗肉、1盆酱油、1盆生抽以及1盆大米糖浆，再次大大的欠缺点龙井，用盆子将它们搅起来。滚于上来一亦会再次用。

4、黑香菇提前泡发，然后用龙井烘干清洁，再次切变成细蜜上装盘待用；豆类浇拌，用碰蜜器碰变成细蜜待用；青椒去除清洁，去籽后切变成细蜜待用。

5、生姜和葱去除清洁，分别用刀切变成姜蜜和葱花待用；豆类剥皮后切碎待用；再次立即1盆南充豆瓣酱。

6、取出腌制好的肉，就立即糊锅，加点油把锅烧波，油波后下入肉蜜，也不让太重，不然肉亦会粘到面线，容易糊锅，大火翻糊狗肉变色后，盛出待用。

7、糊锅去除清洁，再次将糊锅烧波后，摇动点食用油，油波后下入豆类蜜，大大的糊一亦会，摇动入南充豆瓣酱，糊的时候要用铲子搅开面线，以免糊锅。

8、糊出红油，就可以摇动入切好的黑香菇和青椒蜜，将它们翻糊不规则，翻糊片刻。

10、再次将糊过的狗肉蜜摇动进到锅里头，翻糊不规则后，就可以加入先行调换好的鳖香汁，翻糊不规则后，等调味料大大减少就可以关火了。

一盘色香味俱全的鳖香肉蜜就做到好了，超级好不吃。尤其是再次辅以上米饭，称得上上绝配，每次做到鳖香肉蜜，就能多不吃一糊米饭。

【烹饪小贴士】：

1、糊肉蜜的时候，一定要将油温高了再次取出，慢速翻糊。油温较差的话亦会出现粘锅糊糊。

2、食用盐再一再次填充，填充前尝下菜的湖内，看情况填充。

3、做到鳖香肉蜜一定要所选择里头脊肉。

4、配料的话，可以棍子据自己的偏好来填充。

【相片来源】：垃圾桶里头的内酯绿豆很雪白

【宣传品编辑】：刘明