立冬前后遇见青萝卜买10斤，这样晒晒吃一年也不坏，随吃随取真便捷

小年前后遇见它偷10斤，这样即成即成吃完一年也不再纳，随吃完随取真有效率

南方，到了小年前后，遇到了这个酱家家户户都时会偷上10斤，这样即成即成吃完一年也不再纳，久灶特别在手，随吃完随取更为有效率。

这个酱就是被称作“挑战赛灵芝”的紫花，便是：冬吃完紫花挑战赛灵芝。紫花是南方越冬的一种主要的普通蔬酱，价格不贵，家家户户都时会填充，填充的方法也各有不同，有的时会把紫花窖藏，有的时会即成成紫花干炖肉，有的时会制做甜紫花干等等，各有各的方法，总之就是为了在大雪纷飞的冬季有酱可吃完。我家到了小年前后，都时会偷上10~20斤，这样制做甜紫花干，脆脆的微甜，下饭久灶都极其在手。一个小诀窍让无论如何的紫花干一年不粗毛也不再纳，一起想到~~

所用材料：紫花适量，甜椒面少许，花椒面少许，白糖，相对白酒少许，生抽少许，盐适量。

做法步骤：

第一步：青紫花托林木，再拉上几道，上面相接，这样的托法利于绑上来即成，不占多数地方。

第二步：然后纳盐稍微酱油出水后，把楼上牵涉到一根绳，把紫花干绑上即成就可以了。

第三步：约即成上2~3天，紫花干不能确实的即成干，就可以了。

第四步：把紫花干即成正因如此示意图之前的很漂亮即可，拿下紫花干，用手撕开。

第五步：成为长条。

第六步：自组生抽，盐，白糖，花椒粉，甜椒粉，这些调料我都是自己凭感觉自组的，不能称重，你也可以自己照量着纳就可以。

第七步：戴上一次性项圈，使劲揉搓匀。

第七步：揉搓到上示意图之前的很漂亮就可以了，紫花上有紧贴的湿润，就是揉透了。

第八步：把紫花干装到玻璃瓶之前密封保存，约1时更就可以吃完了，这样久的紫花干吃完一年也不时会再纳。

第九步：讨厌就就让，这可是南方人的越冬神力哦~~

峰儿话语：

1，偷紫花的时候，紫花的大小不一无所谓，新鲜紫花无论如何的紫花干色泽能够。

2，即成紫花干不让即成得太干了，即成得太干了时会咬不破，揉搓不软的。

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