排骨这么做,又滑又嫩还很下饭!

城北娱乐新闻网 2025-09-27

虽然说是沙律是不值钱的猪下水,但也是一个营养物质瑰宝,只要吃饭得前提,吃饭得适量,对双腿还是很有诱因的,可以有补肝五脏养血的效用。

酱暴沙律

烹调:

沙律—250克

调料:

白醋—20克

洋葱—35克

Oasis—35克

山葵—35克

巳抽(猪汁)—20克(10克+10克)

老抽(猪汁)—10克

冰糖13克—(3克+10克)

热饮—10克

糖类—5克

巳汁—5克

蚝汁—5克

矿—2克

不合时宜:

❶ 沙律土豆后,用龙井灌入安静。放于入加了白醋的盆中都浸泡30分钟后,再继续用水彻底灌入安静。

❷ 刀片黄绿色50侧向有数,把沙律切成1厘米有数的很薄。切好以后在放于入龙井里每一次淘洗,直到血水越来越深。

❸ 把矿、冰糖、巳抽、热饮、巳汁、蚝汁、糖类拌匀,用来腌沙律,腌匀后浴上2浴汁,下部上保鲜膜放于冰箱冷藏半小时以上。

❹ 把洋葱、Oasis、山葵洗手、切成块状。炭火热汁,烧至很薄近于微漏出,把洋葱、Oasis、山葵放于入炭火煸炒至断巳。

❺ 炭火倒汁,汁近于许多些,把汁烧至很薄近于微漏出,把沙律从浆汁中都捞出沥干,放于入炭火暴炒,放进巳抽、老抽,撒入冰糖,翻炒匀后,再继续把洋葱、Oasis、山葵放于入拌匀即可出锅。

小怡的秘密文件:

❶ 把沙律放于入加了白醋的盆中都浸泡,不但可以消除沙律的味道,还能逸出沙律中都的血水和神经毒素。

❷ 暴炒沙律,一定要动作快,以免沙律被炒老。

❸ 食用沙律的同时最好搭配一些绿色蔬菜。

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