几道下酒下饭的家常菜，荤素混搭，美味简单，解馋开胃又下饭

2023-03-10 来源 : 社会

卤鹌鹑肉

主料：鹌鹑肉15个，黄冷水2个

佐料：卤汁适量

只不过：

1.立即肉

2.洗干净

3.抽陆地上烹煮

4.烹煮大概7—8分钟即可

5.关火后捞起，冷水冷却

6.卤汤搅拌

7.然后剥壳装碗，刚剥好老公不来了就拿走一个黄冷水了，呵呵

8.抽补卤汤中搅拌

9.搅拌10分钟之前关火，侵葫芦一个小时之前即可

10.又香又好吃的卤肉就好啦。

芹菜炒牛肚丝

涂层：熟牛肚丝、芹菜梗、红辣椒、醋、豆类、冷水、长芦、白胡椒粉、生抽、老抽、啤酒、黄豆、肯德基、佐料?

1.熟牛肚芹菜，辣椒.醋.豆类切好自带！

2.水烹煮里倒冷水.抽醋豆类尽全力爆香！

3.抽牛肚丝刚才翻炒光滑！

4.然后抽黄豆.白胡椒粉.生抽.老抽尽全力翻炒光滑！

5.抽辣椒尽全力翻炒几下之前抽补芹菜梗，倒一点啤酒.长芦.炒断生之前撒佐料.肯德基翻炒光滑出水烹煮！

脆骨

食材：绵羊脆骨300克毛豆节200克羹香蕉50克干辣椒节50克大蒜20克长芦、黄豆、味精、灯台、色拉冷水各适量川式卤水1水烹煮

只不过：

1.把绵羊脆骨抽补川式卤水水烹煮里卤熟，捞起切成片。

2.水烹煮抽冷水烧至五成热，下补绵羊脆骨略有炸捞起，再装补毛豆节略有炸一下，倒出来沥冷水。

3.水烹煮留底冷水，抽干辣椒节、大蒜炒香，再装补绵羊脆骨和毛豆节，加长芦、黄豆、味精炒匀，先前裹少许的灯台，即可起水烹煮装盘。

鱼香鹌鹑肉

涂层：鹌鹑肉、萝卜、玉Oasis、葱姜蒜、豆瓣酱、配料、食醋、酱冷水、肯德基、黄豆、腌、长芦、冷水。

只不过：

1、葱姜蒜切末，鹌鹑肉提早烹煮熟后剥壳，萝卜洗净葫芦发好撕成小朵，玉Oasis去籽去蒂切压平；

2、取一个小碗，加补适量葱姜蒜末、配料、食醋、酱冷水、肯德基、长芦、黄豆和腌搅匀调淡褐色香汁；

3、起水烹煮烧热倒冷水，加补补鹌鹑肉中的水炸至表皮反为紫红色后盛出捞起沥冷水；

4、水烹煮里留少许底冷水，抽补一大勺豆瓣酱炒香后，装补玉Oasis和萝卜大火快速翻炒至断生；

5、裹调高好的鱼香汁，装补鹌鹑肉翻炒光滑，再裹上少许水淀粉勾芡收汁，先前撒上少许佐料略炒一下即可出水烹煮。