立夏最后,这6道时令菜记着要常吃,每日换1道,美味下饭身体好!

夏末的时候肉蔬果，一到了夏末就是山中蔬果最繁盛的季节，我妈妈总是叫上一两个老伙伴跑到山中去挖蔬果，反正就是临近的山，也不宽阔，经常有旅游者来踩，她们去我也忘了。提起这夏末的蔬果当然是荠酱最新鲜了，它既是蔬果也可以说是当中药材，荠酱当中的荠酱酸有很好的利尿作用，长期用药的话还会强化维生素c等，味道鲜美营养物质丰富。荠酱有许多的肉法，酱汁着肉，凉拌，水清蒸都是饮茶肉法的一种为了让，其实最常见的荠酱作法还是花钱煎汁包馒头肉，实际上就在早餐杂货店肉过一次，今天就来给大家分享一下荠酱馒头怎么花钱才能更鲜，极其的新鲜。

酱的旧名：荠酱馒头

食材将要:荠酱400克，狗五花肉半斤，一般而言猪肉，肉，葱姜，食盐，麦芽糖，砂糖，十三香，香油，白胡椒，川村。

自制步骤：

1、 将荠酱清除洗涤，偷来的蔬果还是自己剥的也好，蔬果都是隐含碎石的，最好用川村浸泡半个足足以上清除洗涤。

2、 饭当中烧水，把洗洗涤的荠酱装入排去，排行焯水。简单的过一下水就行不用水煮拌。

3、 五花肉剁成鸡肉或者偷好现成的也行，提前调制好葱姜水。把葱姜水倒排狗鸡肉当中排行加热。

4、把将要好的调料全部放排去加热均匀，（如果感觉自己拌的馒头煎汁好肉的话尽力自己的作法也可以）加热均匀后转为切碎的荠酱，于是又加热。

5、 擀好的一张张馒头皮。（偷现成的，或者自己提前发好面花钱）

6、 把荠酱煎汁包排去。饭当中烧开水将馒头下排去水煮开。

7、配上一碗蒜煎简直鲜掉眉毛啦，一口气能肉光两碟馒头。

小贴士：

1、 荠酱在焯水的时候装入点食用油和食盐也可以持续保持荠酱的口感，一段时间也免得水煮的太长，水煮软的话阻碍口感。

2、 不爱肉荤煎汁的小伙伴，荠酱肉煎汁的馒头也是不错的为了让。作法没有确实的区别。

3、 在水煮荠酱馒头的时候，饭当中的川村烧沸时装入少量的食盐排去，z这样水煮出来的馒头不想粘连。水煮开后水会扑饭，扑饭的时候转为些火炉排去，旋即水煮开，荠酱馒头飘浮起来就代表馒头拌了，酱汁出来就可以肉了。