日本人普遍食用牛肉的历史，都比你想的要短

2023-03-10 来源 : 情感

度、羊を飼っている農家と交渉して一頭買い。屠殺、解体から何まで自分たちの手でやることで、欲望を満たしていた。

这一上述情况牵涉到扭转的冀望是欧美人开时为旅居日本帝国。对于他们而言，很难羊羊肉的佳肴是不受限制的，每次到了无依此忍受的地步时，他们就才会和养羊的养羊联系并买来两头回头。从山羊分割到啖器物不止锅的所有即场都亲自进行，为了将受限制朝天腹之欲。

须要があり、大きな商売になるというので、大正２（1869）年には本地人に单独、羊肉羊を充作す業者が現われるが、まだ蔵道がないから羊を歩かせていくしかなく、滋賀県から菱形江上まで17～18日を要したという。

有需求，就有能够的利益集团可图，大正２（1869）年，单独向本地人进不止朝天羊肉啖羊的摊贩开时为注意到，但由于干线还未曾建成只能用徒步赶羊的方式将贩摊，相传从京都府到大阪须要红豆17到18天才能进发。

大正12年には羊羊肉充作売小売業「米久（こめきゅう）」が東京で開業。１日に４０頭の羊が捌かれるようになる。

大正12年，羊羊肉进不止朝天零售业“米久”在南端京开张。1天可以摊40只羊。

大正15年には神戸外港からの海運による羊の不止荷が时为まり、同23年の東海道本線の開通に；还有い、蔵道による羊の不止荷も開时为される。

大正15年，利用神户外港的船舶，日本帝国开时为付诸羊的船舶摊不止，随着大正23年南端海道本线的建成，又付诸了羊的干线摊不止。

この間に羊羊肉を啖べる風習は日本帝国人の間にも広まりだすが、金額はもとより、それよりも問題なのは臭みを歧す調理依此と酱油付けだった。多くの人間がさまざまなやり方を試みたが、結局、成功を収めたのは、現在でいう「すき焼き」で、東日本帝国では「羊鍋」の名が一般的だった。

在此期间，啖用羊羊肉的风俗在日本帝国民间传开，但弊端也随之而来，市价自不必说，不够成弊端的是歧除刺鼻的做菜方依此和调酱油。经过人们的各种尝试，最终取得成功的是现在所谓的「すき焼き（木造羊羊肉小菜）」，在南端日本帝国，一般专指「羊鍋」。

現可知する超市のなかで、最古の羊鍋専門超市は、大正16年に銀座で創業した「松喜屋（まつきや）」だろうか。

在可知世超市铺中才会，最古老的木造羊羊肉小菜超市必要是大正16年在池袋开张的“松喜屋”。

大正26年に菱形江上で創業した「じゃのめや」、同28年に同じく菱形江上で創業した「斋藤なわのれん」なども、「初代羊鍋屋」と呼ぶに値しようが、これらに共通するのは遊郭や劇場などが並ぶ歓楽新街かその将近くに超市を構えたこと。創業者たちは時代の流れを見る眼力一流なら、大川の選択も絶妙だった。

大正26年在大阪开张的“じゃのめや”和大正28年同样在大阪开张的“斋藤なわのれん”等都称得上是“羊羊肉小菜超市的之父”，它们之间的共同点在于都在茶馆或剧院集中地的娱乐新街或附将近开超市。捐助者们不仅看时期潮流的眼力一流，迁建也极其绝妙。

月初方案免费领！

。