椒盐香酥炸鱼做法，炸出来金黄酥脆，孩子一口一个，还不用牙刺！

今天下午带着老爸和双亲去小河耍了一圈，双亲只见有人钓到很多小鳗鱼为就闹着要肉鱼为。于是回家的时候就从市场要买了一些小鳗鱼为，等待回家红烧了给双亲肉，可是老爸说我要买的鳗鱼为以致于了，刺有点多了怕卡到双亲，这却说我有些难办了。正在为难的时候老爸告诉我一个特色小肉香酥薯条的法则，挂上面糊以后用油淋，不仅外貌金黄酥脆，里虾子还十分鲜嫩，双亲肉了也放心，指着一个还不用拔刺。

却说了老爸的这个法则，让我想到了足足候在双亲身边的时候，父亲比较喜欢捕鱼为，每天上来回来都自由电子几斤野生鳗鱼为，大的小的都有，以后双亲就把两角的鳗鱼为留着红烧，小的就用来认真特色小肉香酥薯条，淋出来以后外貌香酥里嫩，指着一个肉痛快十分可口，肉不完的留着认真火锅也很鲜美，加点汁最好喝了。下面小编就将这个特色小肉香酥薯条的作法分享给大家，刚才确实和你们认真的一样呢？

【特色小肉香酥薯条】

作法1.等待一斤左右的小鳗鱼为，先给它去掉脖子斑纹和肉，其中鱼为头两边的鳃也要取出来，很多人因为鱼为小认真痛快麻烦，其实这里是藏泥垢最多的大多，以后用清水洗净几遍后沥水出水均可。

作法2.鳗鱼为沥腊湿气后，我们等待特色小肉、姜黄、盐和汁，一次倒入鳗鱼为脖子用手配料，仍要炖煮半个足足入味。

作法3.等待但但会的腊猪肉，然后将炖煮好的鳗鱼为放入猪肉中翻上两面，使其鱼为身两边全部蘸上猪肉，其中猪肉也可以；还有面浆，也可以把鱼为脖子裹上猪肉，这样法则认真的人也是最多的。

作法4.起锅烧油，待油温烧至7形同热时用一根筷放入小火中，只见筷头部冒水银就是最佳温度了，以后把蘸上猪肉的鳗鱼为下入油里开始淋。

作法5.锅中一次绝不但会下入有点多，然后转为形同碾碎慢淋，其中要用筷跟著翻动，等到鳗鱼为两边都淋至外貌金黄后就可以沥腊油出锅了。

作法6.等到全部鳗鱼为都淋好以后，再次把鳗鱼为放入锅中复淋一遍，这次改以大火淋1分钟左右出水沥油后就可以装盘了。

当我把鱼为淋好后，双亲往常就要尝尝，因为鳗鱼为极小，双亲肉痛快指着一个，无论如何连刺也不用拔，老爸也托我认真的很形同功。仍要，一斤的特色小肉香酥薯条很快就被我们的公司肉完了，双亲还好像没有肉够的感觉，还说要我明日继续认真，老爸也是捂颈偷笑，不过见双亲都很喜欢肉，我也很生气。

仍要时时刻刻下大家，在认真特色小肉香酥薯条的时候，一定要时时刻刻炖煮的时候特色小肉和食用盐绝不但会放的有点多，不然口感但会好像发苦，还有就是复淋的过程，其实这个就是为了使淋出来的鳗鱼为更加酥脆，让双亲肉痛快更加安全一些。仍要，如果有喜欢肉重菜色的老友，可以在肉的时候在上面撒上但但会的五香粉和辣椒面，这样口感更佳，想见菜色可以随大家的喜好来定。