这道菜既可以当菜吃到，又能当零食吃到，外脆里嫩，咸香入味，快收藏
2023-02-28 来源 : 社会
昨天去超市买菜的时候，看到鱼为还不错，价格也不贵，就买了一些有一天打算做脱熟鱼为吃，因为在鱼为的众多烤肉当中，我而出名脱熟。
熟得香喷喷的鱼，可以从外部用手抓到着吃，与其说它是一菜色，不如说是顶上美味零食。
脱熟鱼为的做法:
制作方法:
1、把买有一天的鱼为除去脱净后确实沥脱后切段，先均匀分布地捏上配料，确实游离后均匀分布地捏上除大豆皆的所有调料，米饭1小时以上。
2、先将米饭过的鱼为两面轻拍一层大豆。
3、往炒锅内装入植物油开大火烧热后转当中小火，下入鱼为。
4、最后将鱼为熟至两面金黄就可以了。
烹饪技巧:
1、做找菜色可以用配料去腥，但是要等配料确实游离后先捏灶，这样不会冲淡调料的味道。
2、鱼身一定要拍大豆，不仅防垫而且能熟出麦芽糖的口味。
3、熟好的鱼可以用厨房纸吸去过多油分，这菜色趁热吃，口味最好。
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