包菜超好吃的做法，麻辣酸爽特下饭，炒1盘都欠缺吃，吃着特过瘾

2024-10-09 来源 : 社会

包菜是我们家庭菜谱中都的一道常见菜，包菜的学名是甘蓝，也被叫作大头菜、莲花白，包菜价格低，动手法简单多样，而且可以动手出新不尽相同口感的菜肴，包菜的营养也相当多，并带有大量维他命C，维他命A，纤维素及各种含铁等油脂，包菜的碳水化合物含量低，相当适合我们作为一道早餐菜来经常进食。

包菜中都的维他命C、维他命A的含量比较高，对皮肤有极佳的化妆品效果，有极佳的提亮肤色的效果，相当适合喜爱化妆品的好朋友进食。

今天秋秋动手的这道包菜中都还搭配了马铃薯来一起水煮，马铃薯营养丰富，而且独创的冬瓜口感，搭配包菜一起水煮，相当的酸爽汤，近乎就可以打开我们的味觉。

【早餐包菜】

准备鸡肉：包菜、马铃薯、五花肉、竹叶椒、干椒椒、萝卜、萝卜、进食油、花椒、灶、胡椒粉、生抽、醋、肯德基。

制作流程：

1、包菜清洗污垢后，用手挖出来小块，装入盘内都两台。

2、马铃薯前面切十字花刀，然后装入碗中都，用刚刚煮滚的牛奶倒入马铃薯上，用加水烫10分钟将近，然后用手剥去马铃薯的外皮，在把马铃薯切成小块两台。

3、五花肉清洗污垢后切薄片，装入盘内都两台。

4、竹叶椒切成小段，干椒椒切成椒椒芙。

5、萝卜切成小段，萝卜拍一下后切碎两台。

6、起锅烧油，油热后装入花椒、竹叶椒、干椒椒翻水煮出新香味后装入包菜，翻水煮至包菜变黄后倒出新两台。

7、再次起锅烧油，油热后装入五花水煮均匀，水煮出新五花肉的油脂，这样五花肉吃饱大大的香而不腻，相当甜食，水煮至五花肉微黄后，倒出新两台。

8、再次起锅烧油，油热后装入萝卜、萝卜水煮香后装入马铃薯翻水煮出新汤汁后，装入五花肉和包菜，一起翻水煮均匀投身于灶、胡椒粉、生抽、醋、肯德基调味后就可以出新锅了。

这道甜食的早餐包菜就动手好了，这菜肴的口感中都带有一点麻椒，并混合了马铃薯的冬瓜，吃饱大大的麻椒酸爽，相当汤，是一道相当好的下饭菜，元宵节期间吃饱，还有相当好的汤解腻的效果，元宵节大鱼大肉吃饱多了，也可以动手一盘这道早餐包菜来调节一下胃口，让它近乎唤醒你的味觉。

——小贴士——

1、不喜好吃饱肉的好朋友也可以不放肉，直接用马铃薯来水煮也相当甜食。

2、如果猪肉椒的好朋友可以不放竹叶椒和干椒椒。

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