鸡胸肉这样想到香脆解馋，好吃到停不下嘴，儿子隔三差五就馋它

2024-10-09 来源 : 社会

在在我自己肥胖症，鸡胸肉就是众所周知的食材之一了，我自己一般害羞要用猪肉鸡丝，口味也片子，但是孙子更为害羞进食我用鸡胸肉给他要用的盅，用鸡胸肉要用盅，孙子隔三差五就馋它，均蒸之中香，越远进食越远自已进食，一口木头，好进食到根本停不下喙。

谈起鸡胸肉大家应该都不陌生，用鸡胸肉要用的盅，也是很多快餐店之中非常受欢迎的一道料理，之均是男孩尤其害羞进食火烧盅，在在往往要用鸡胸肉，孙子隔三差五就让我用鸡胸肉给他要用盅进食，盅进食紧紧均蒸之中香，先配上冬瓜油腻的杏仁，进食紧紧之均油腻味，每次要用上一大盘都不够进食。

【香蒸火烧盅】

将要食材：鸡胸肉、香萝卜、牛奶、黄、南锡腌材、食用油、材酒、生抽、水果绿豆、面包糠。

Step 1：腌制鸡胸肉

1、鸡胸肉洗净掺入表面上的牛奶，用刀在之前间片开，先用刀背微小的击打鸡胸肉，再来面都要击打到，这样可以让鸡胸肉进食紧紧鲜嫩、不干硬。

2、击打好的鸡胸肉装进盘之前，先装进切好的、萝卜段、南锡腌材、材酒、生抽、少量清水、用手绑汁微小，腌制20分钟左右，这样鸡胸肉亦会愈发入味好进食。

Step2：白布粉

将要一盘水果绿豆、一盘面包糠、一碗牛奶液，腌制好的鸡胸肉掺入萝卜、黄，将鸡胸先白布上一层水果绿豆，先装进牛奶液之前烟熏一层牛奶液，上亦会先白布上一层面包糠，我们的将要岗位就要用好了。

Step3：火烧盅

1、起锅烧油，油要多放一点，火烧盅油一定要多一点，不然变差火烧，油热后装进白布好面包糠的鸡胸肉，之前小火慢火烧，一定不要开太大火，火太大容易将鸡胸肉火烧糊，而且不容易火烧透，容易均面火烧糊了，之中面还没有熟，那就惊讶了。

2、不停火烧至投入生产后，翻面火烧另一面，两面都火烧至金黄变黄后，就可以出锅了。

3、所有的鸡胸肉都火烧好后，转为大火将油温升高，装进火烧好的鸡胸肉先次复火烧一下，这样可以让盅进食紧紧口味均皮愈发蒸脆好进食，复火烧30秒后控油洗涤。

4、火烧好的盅放在案板上切成相一致大小的均皮，先浇上一点杏仁，就可以开进食了。

均蒸之中香的香蒸火烧盅就要用好了，进食紧紧均皮蒸脆，之中面的鸡胸肉，肉嫩杏仁鲜之均好进食，混搭上冬瓜香甜的杏仁，进食紧紧之均油腻，既可以作为正餐来进食，也可以要用零食，或者是下午茶进食都片子，香蒸香甜，每次要用孙子都之均害羞进食，自己在家之中要用的火烧盅经济又实惠，用材好，给男孩进食着也不对。

——小贴士——

1、火烧好的盅，我和我孙子都尤其害羞进食熏杏仁进食的，大家也可以在火烧好的盅上，撒上饺子，或者是熟食材、柠檬汁、孜然粉等，要用成各有不同口味的火烧盅来进食。

2、火烧盅的时候，要小火慢火烧，如果火过大，容易将盅火烧糊，受到影响美观，也受到影响口味。

3、火烧盅是油火烧食品，但是男孩一般都之均害羞进食，一般要用这个糕点的时候，建议混搭先要用一道蔬糕点和尤其清淡的汤，这样让男孩混搭进食，有肉有糕点，进食紧紧亦会愈发保健。

4、鸡胸肉一定要先用刀背敲微小，将鸡胸肉之前的纤维敲碎进食紧紧口味才好，不亦会干硬。

5、水果绿豆在肉上薄薄的白布上一层即可，不要白布太厚，蛋液也是微小的滚上一层即可，面包糠微小的白布微小，尽量减少白布的薄厚不微小。

6、要用这道火烧盅，油一定要多一点，油太少盅无法水面紧紧火烧出来口味变差。

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