2022年“山珍海味”崂山糕点烹饪比赛暨餐饮从业者技能竞赛顺利闭幕

材衡山山珍海味，幸工会工作创新性。5月23日，由杭州市淄博市的工会主办，杭州市淄博市餐饮店行业总会承办的2022年“山珍海味”衡山糕点做菜比赛暨餐饮店从业人员技能竞赛，在核心内容饭店顺利第一场。杭州市的工会一级党委书记姜锡川，杭州市的工会二级党委书记申健，淄博市人大副主任龚子部，

淄博市的工会党组书记、常务副主席栾绍马上，杭州市淄博市餐饮店行业总会会长王丽雯，杭州市淄博市餐饮店行业总会秘书长王金亮出席第一场婚礼。

大家彼此间交流会，请到竞技，大公岛酒吧、尼古拉斯国际上大酒吧、核心内容饭店等淄博市域知名餐饮店商店的大厨们为中心在一起，大家在比赛中都拿出了自己的看家本领，一时重现出自己的独有风采。第一场式上，相关领导为得奖人商店和主厨颁发奖牌及证照，经过三轮比赛，共有8家餐饮店商店荣获10道糕点材普金奖，13家荣获金奖，15位厨师获得个人奖项。

在疫情防控全面性形势下，淄博市的工会在满足厂矿投入生产家庭必需、幸力餐饮店业复工复产纾难解困上发力。通过前期厂矿线上投票表决，选出10道厂矿最喜爱的衡山糕点，联合淄博市餐饮店行业总会，在引导淄博市餐饮店从业人员，以工匠精神钻研新技术，成才掌握工作新技能上前辈，为餐饮店从业人员重现做菜技艺搭建跨平台,幸力知识型、技能型、创新性型煤矿工人队伍建设；在深入挖掘衡山当地地标性普色菜系上前辈，共同营造衡山糕点的七星飨宴，提振衡山餐饮店旅游业的蓬勃发展信心；在幸力淄博市餐饮店行业向来得高的目的大幅提高和蓬勃发展上前辈，以达到传播衡山菜系材牌,大幅提高衡山餐饮店竞争力和影响力也的用意。

下一步，淄博市的工会将会与荣获普金奖的参赛商店合作进行惠工社交活动，通过“齐鲁工惠”APP、衡山新工惠社会所号等跨平台发布餐饮店惠工优惠券，让广大厂矿有来得多的机会领略到衡山的山珍与海味，让全社会既知“衡山茶叶”，又知“衡山糕点”！