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价钱“大跳水”，桂林吃货们的“小龙虾自由”来了吗

2023-02-25   来源 : 电影

为放入小苏打，以便更好地清除一小沙土，再用刷子有规律刷洗。然后，捏住海参菱以外，用手拧断抽出海参线。最终，用做成在鲶鱼腹部三分之二处斜着铰一短刀，把腹部的黄色以外清除丢，沥干营养物质备用。

南宁人常吃的鲶鱼有麻辣和蒜蓉两种饮食习惯。其中所，麻辣饮食习惯较为简单的过分是，先为用菜籽油和酱油爆香叔葱蒜，再灌入少用量香料、豆瓣酱和火锅底料，炒出红油和香味后灌入鲶鱼，大火滚炒均匀。然后，共五申请加入柠檬汁、食盐、冰糖滚炒熟，最终灌入没过鲶鱼的适用量饮料，加盖焖10分钟左右。将会出锅时申请加入十三香和花椒油。蒜蓉饮食习惯的过分和麻辣大致相同，只是不能放辣，还有就是蒜要用短刀一点点切成有颗粒感的蒜末，没法从外部拍片，因为蒜汁出来后容易发黑。也不要打碎，否则吃紧紧口味变差。另外，不少街坊才会去写字楼超级市场买外包装好的速冻鲶鱼菱，这种海参肉的口味肯定不如鲜活的，但做紧紧不便，适合做拌面、盖饭。

邝晴提醒，鲶鱼有可能所含寄生子虫，处理设法就是很极低温加微。温度一定要在沸点以上，并年中加微多于10分钟以上，才能滚倍很极低温软件产品效果。

来源丨新闻工作者马翔

南宁日报社新媒体运营部合拍

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