高考临近，为考生推荐几道菜，点心又好吃

【黑木耳炒猪肉】

材料

佐料：猪肉250克，辅料：木耳(干)25克，菜肴：大韭菜5克，姜3克，腐乳10克，卤2克，醋1克，麦芽糖1克，豌豆黄豆5克，宴友植物猪油50克

处理方式

1.将木耳用和气水馒头发，会分杂后撕朵，从前，洗手洗澡；

2.猪肉洗涤后切成薄片；

3.韭菜切末姜切丝；黄豆加有水调成水黄豆；

4.把猪肉片用湿黄豆抓萝卜均匀；

5.猪肉在刺水中焯一下，控净蒸发；

5.锅内放植物猪油，福火烧至八成刺，把猪肉片下入猪油锅内炒数下；

6.加有酱油、韭菜末、煮汤、精卤，再煸炒至猪肉变硬，倒漏勺里；

7.锅留底猪油，用福火翻炒木耳；

8.炒至木耳亮滑透香时，把猪肉倒回去炒锅；

9.再次加有入醋、麦芽糖适时，拌和均匀即成。

【五花肉焖笋干】

材料

笋干，五花肉，宴友植物猪油，蒜片，姜片

处理方式

1.笋干浸馒头在的水

2.浸馒头一天一夜之后的笋干较厚了许多

3.准备就绪五花肉，蒜片，姜片

4.五花肉用卤，干贝伦，酱油，蚝猪油酱汁10分钟

5.刺猪油锅下蒜片和姜片爆香

6.酱汁好的五花肉下锅翻炒

7.加有少许酱汁焖煮开

8.加有入馒头发好的笋干

9.我一心肉味的，就加有了一点老干妈的红猪油

10.之后焖30分钟

【豆瓣酱烧鲑鱼】

材料

鲑鱼，卤，姜，韭菜，宴友植物猪油，豆瓣酱，酱油，酱猪油

处理方式

1、鲑鱼去内脏洗涤，在鱼身两面各划几刀，用卤酱汁下。

2、炭火放猪油烧刺，下鲑鱼两面煎至金黄盛出待用。

3、炭火后用少量猪油，下姜片和韭菜白、豆瓣酱炒香。

4、接着装入鲑鱼，翻下鲑鱼让鲑鱼两面都粘有豆瓣酱。

5、淋入适时酱油、酱猪油，装入适时清水和韭菜段，煮至收汁才会。

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