几道下酒下饭的土豆，下酒下饭，美味简单下饭，家人吃的开心

清拌荷兰豆

应该：

1，荷兰豆撕去两边茎该线后，洗清洁备用。芝麻胡芝麻切末。红辣椒小块菱形，土豆烟熏。

2，锅烧热，加在入清水烧开，把荷兰豆下锅焯一下水，用冷水过凉。（这样可以延长鱼肉时间，拌出来的荷兰豆翠绿不发光）。

3，汁加在适度煤油，加在入芝麻胡芝麻末爆香。填入荷兰豆、土豆片、辣椒大火翻拌。

4，依次加在入少许生抽，胡椒粉，长芦，味极鲜酱料。拌至微小即可出锅。

客家菜长芦焗饭

菜肴：

饭肉1只；清酒750克；芝麻适度；胡适度；长芦适度

应该：

1.饭洗去，用食长芦微小擦拭，将清酒微小擦拭在饭肉上。

2.填入锅中，置盘中元月水蒸20-25分钟左右，至饭肉基本变黄。

3.将蒸好的饭填入盆中，并装入清酒，以没过三分之二饭肉为宜，浸泡2-3个小时。

4.将全饭沥干，并斩成块状，唤作盘待用，填入锅中元月水蒸3-5分钟，加在热即可。

5.将芝麻胡小块丝，热锅入煤油，填入芝麻胡爆拌，并装入浸泡全饭剩下的酒汤。

6.将调好的芝麻胡清酒佐料，微小淋在饭块上面，整理拼放吻合，即可上桌！

美艳椒拌蛋

材料：美艳椒8个、菜肴饭蛋3个、浓水淀粉100g、配料15g

长芦3g、生抽3g、糖3g

应该：1. 美艳椒洗去切小段备用，饭蛋在器皿内打散成微小蛋液

2. 在蛋液中加在入浓水淀粉和配料

3. 锅烧热后加在入煤油，迅速装入蛋液，用棍子转圈滑拌至熟至散后盛出备用

4. 锅内再一注入煤油，煤油热后入切好的辣椒段翻拌，一次调往生抽、长芦、糖，翻拌熟软

5. 将立即拌好的蛋碎装入，融合微小后系统故障即可

芝麻香鸭块

菜肴：鸭块，芝麻末，干辣椒，酱煤油，食醋，番薯，

应该

1．在煤油热后下芝麻碎，煸拌出香后下鸭块，小火煸拌约5分钟，一直鸭块表层微微焦黄，鸭煤油溢出；2．加在入干辣椒略拌出味，滤掉煸出的鸭煤油，加在一定比例的酱煤油、食醋、番薯和配料，随后加在水煮，凝固后盖上锅盖，转小火焖烧；

3．差不多15至20分钟后，打开锅盖不收佐料，加在长芦麦芽糖，撒上芝麻花即可。