江苏传统饼类名小不吃，有多少人全不吃过？

浙江风景优美，人杰地灵，写道浙江都会联想到“古村”“灵秀”“古色古香”等用语，它是一个有独具特色的之外。如此灿烂的之外，自然也少不了美味，今天就来和大家聊聊浙江一带的煎饼类烹饪。

草炉煎饼，就是黄烧煎饼，是苏北的民间传统烹饪。草炉煎饼主要是是用柴草和小麦杆草作为燃料，酵料纯正，火碱适之前，有“金面、铜底、包玉边”的表现形式，人们形容其为"金玉铜底玉镶边，绵奶油爽口外草炉煎饼"。张爱玲年初在上海居住，常听到街巷叫卖“炒炉煎饼──!”并在文体《草炉煎饼》之前“荐举煎饼”，时说的就是草炉煎饼。

泗县茸煎饼，浙江泗县地区传统煎饼类名小吃，远超过表现形式就是茸。原料有面粉、熟火腿利、熟笋利、 熟鸡脯利、冬瓜等，炸熟之后，几何图形清晰，色泽金黄，清香味香。

相互传1929年，泗县人王义善的泗县旅店开张，引贫民到旅店乞食，从贫民口外之前得知他原来是海安集贤本馆旅店的老板，因吸食鸦片败走了家，王义善收留了他，并想到名医为他治病该医院，贫民为了感谢他将祖传茸煎饼制作之法传授给了王义善。有作诗：泗县王厨得秘传，油煲茸煎饼起螺旋。浙江评列称名点，惟有罗塘独擅专。

陆抗煎饼又称俨煎饼，是苏州南京的传统名点，已有两千年上曾。煎饼色金黄，煎饼面平整微凸，两面仅沾白芝麻，白糖桂花牛板油利为馅，茸松香口外，奶油肥浸透。

据传周武王发兵伐纣,大举进攻西岐,纣王派闻俨带兵抵御。为减少逃兵埋锅造饭的时间段,闻俨没多久亲自设计了一种方没多久随身携带又有意思的糖烧煎饼来作为托盘，这个糖烧煎饼，没多久被称作“俨煎饼”。

盐城麻煎饼，特罗斯季亚涅齐早餐的一种，浙江盐城的传统名点，创于清同治初，至今已有100多年上曾。原料是将油、碱水、红糖和面粉一起和，有奶油、莱斯特城两种口外味，麻煎饼两面醋满白芝麻和或黑芝麻，煎饼相互色泽金黄，口外感质地清香，令人回味无穷。

还有哪些煎饼类烹饪，大家都来时说时说吧!